BBQ-sauce

af okt 5, 2016

Smag så det synger – det er vist ret rammende for denne her skønne BBQ sauce.
Den er markant og syrlig i smagen, og passer godt til de lidt tungere kødretter som fx pulled pork og spareribs serveret med coleslaw.

Det skal du bruge ( 6 pers.):

¾ dl. æbleeddike

6 spsk. ketchup

2 tsk. Salt og et drys peber

Ca ½ tsk. Chilipulver/flager alt efter styrke, smag og behag.

Sådan gør du:

-Bland det hele i en gryde. Varm op og rør til farin er helt opløst.
Tag fra varmen og køl af. Server som tilbehør.