BRUSCHETTA
Bruschetta smager lidt af sol og middelhav.
Den kan spices op og ned, og du kan toppe op med 1 skive Parma skinke, så den får et ekstra touch.
Voila…så har du et nemt lille ferie mellemmåltid på en hverdag.
Det skal du bruge👇
•1-2 tomater alt efter størrelse
•1 spsk. sorte oliven
•1 spsk. frisk grovhakket basilikum
•Salt, peber og et skvæt citronsaft
•1 Skive groft brød – gå efter fuldkornsmærket hvis du køber brødet
•1 fed presset hvidløg ( hvis du ikke er så meget til hvidløg, kan du
Nøjes med at gnide brødet let med et fed ).
Sådan gør du👇
•Skær tomaterne i grove tern og oliven i små skiver
•Bland begge dele med krydderurterne, salt og citronsaft
•Rist brødet og pres og smør det derefter med hvidløget
•Fordel tomat blandingen ovenpå, pynt med basilikum.
