Vinter salat med rosenkål og granatæblekerner

Dette er en top nem opskrift på en dejlig frisk salat som går godt til de tunge vinterretter . Mange hader rosenkål og husker dem som smattede og ildelugtende. Prøv dem friske her og lad os se om du ikke bliver fan.

Vintersalat med rosenkål 4 pers.

Ca. ½ kg. Rosenkål, 1 stort granatæble eller 150 gram granat æblekerner fra frost, 3 spsk. raps olie og 1-2 spsk. citronsaft, s og p.

Riv eller snit rosenkål ret fint .

Frigør granatæblekerner fra ”huset”.

Bland en dressing af citron + olie s og p. og hæld over. Server .