SPIDSKÅLSSALAT MED ÆBLER, MANDLER OG FRØ

Denne her salat er frisk, NEM. Den er fyldt med fibre og sunde fedtstoffer, som gør dine tarme i godt humør.

Den er fast på menuen når grill sæsonen har gjort sit indtog.

Med en stor skål frisk salat som fast følgesvend på middagsbordet, er det nemmere at navigere udenom hvidløgsfluten og den obligatoriske finish af pølser i lange baner.

SPIDSKÅLSSALAT MED ÆBLER, MANDLER OG FRØ (4 pers.)

1 spidskål, 2 æbler, 1 håndfuld mandler, 1 håndfuld sesamfrø.
Dressing: 3 spsk. Rapsolie, 1 spsk. Æbleeddike/balsamico, en tsk. ahornsirup/acaciehonning. 1 tsk. Sennep. S og p.

Sådan gør du:

Snit spidskål fint. Skær æbler i tern, varm mandler og sesamfrø kort på en tør pande. Læg hele baduljen i en salatskål. Rør dressing godt sammen af alle ingredienser og vend den i salaten